米俵に三十五万石と刻まれた求肥入り最中は三百年続いた井伊家彦根藩の […]

  米俵に三十五万石と刻まれた求肥入り最中は三百年続いた井伊家彦根藩の […]

    彦根城は別名「金亀城（こんきじょう）」と言います。
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  先代から引き継いだ「三十五万石」の最中の一枚使い、ほろっとくずれる […]

    有機栽培のひよこ豆にきび砂糖とハチミツで甘味を付けま […]

    有機栽培のくるみを香ばしくキャラメリゼし、やさしい口 […]

  大粒の滋賀産丹波黒種の黒豆を使用しています。 黒豆本来の味を大切に […]

  ふっくらと炊き上げた極上の北海道十勝産小豆の餡と米俵のカタチがかわ […]

  看板商品の「三十五万石」にも使用している自慢の自家製つぶ餡を瓶に詰 […]

  世の儚さと一瞬の大切さを表す花として禅寺によく植えられ「無常」の象 […]

  椿は万葉集にも記述があり、日本を代表する歴史の古い花木です。花の少 […]

豊かで美しい自然が昔のままに。琵琶湖の凛とした静謐な風景をイメージしました。 和 […]

豊かで美しい自然が昔のままに。琵琶湖の凛とした静謐な風景をイメージしました。 和 […]

ハーブティ〈星の香り〉を抽出した琥珀糖と オリジナルブレンドハーブティ「星の香り […]

くるみは「久留美」の字をあてて古来より不老長寿の仙菓として食用・薬用に供されてき […]

  やさしい甘みのつぶ餡を、しっとりとした焼き生地でつつみ上げました。 […]

月餅は月をかたどった中国伝来の焼菓子で主に重陽の節句に使われていましたが 私たち […]

  北海道産の小豆つぶ餡の大福もちに香りのよいよもぎの風味をきかせまし […]

  新鮮な地場産卵と小麦粉を使用し 職人が一枚、一枚、精魂込めて焼き上 […]

  ラム酒に漬け込んだフルーツが たっぷり入った贅沢なケーキ。 懐かし […]