花椿

当店定番の上生菓子。

冬から春にかけて花をつける椿は、
新しい季節の訪れを予感させてくれます。

高貴な色合いの花びらは、まだ冷たい風の春へ向かう陽の光を照り返し、
控えめながら、生命力が感じられます。

古来より霊力をもつ神聖な植物として崇められ、常に緑の葉なことからも長寿の樹木とされてきました。