ささ栗/ sasakuri 10月
シバグリやヤマグリの趣にしました。渋皮付きの栗に、練りきりきんとんをイガのように丁寧につけています。
Inspire by the charm of wild chestnuts, we carefully coat a whole chestnut with its inner skin in fine nerikiri paste, shape delicately to resemble its spiky burr.
シバグリやヤマグリの趣にしました。渋皮付きの栗に、練りきりきんとんをイガのように丁寧につけています。
Inspire by the charm of wild chestnuts, we carefully coat a whole chestnut with its inner skin in fine nerikiri paste, shape delicately to resemble its spiky burr.
