久留美もち・金亀7個・和三盆くるみ・黒豆甘納豆 (029)
- 久留美もち
- 金亀
- 和三盆くるみ
- 黒豆甘納豆
■内容
・久留美もち 1棹
くるみは「久留美」の字をあてて古来より不老長寿の仙菓として食用・薬用に供されてきました。
醤油風味の生地をじっくり蒸してくるみゆべしにしました。
日持ち | 約30日 |
特定原材料 | 小麦 |
・金亀 7個
彦根城は別名「金亀城(こんきじょう)」と言います。 ふっくら炊きあげた鹿の子豆を寒天で固め、じっくり乾燥させました。
亀甲の文様に金箔を添え優美な姿にしました。食感と小豆の風味をお楽しみください。
天守閣までの途中にある茶室「鐘聞庵」に納めています。
日持ち | 約40日 |
・和三盆くるみ
有機栽培のくるみを香ばしくキャラメリゼし、やさしい口どけ和三盆糖をまぶしました。
素材の風味を生かしたつまみ菓子です。
日持ち | 約60日 |
特定原材料 | 小麦 |
・黒豆甘納豆
大粒の滋賀産丹波黒種の黒豆を使用しています。
黒豆本来の味を大切にほんのりとした甘さに炊き上げ、程よく乾燥させました。
日持ち | 約60日 |
販売価格(税込)
¥5,080
在庫状態 : 在庫有り
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