■内容
滋賀県産の米粉を使用したカステラのような素朴なケイク。
豆乳、味醂などの素材の旨みを感じていただけます。
有機栽培のくるみを香ばしくキャラメリゼし、やさしい口どけ和三盆糖をまぶしました。
素材の風味を生かしたつまみ菓子です。